Spezzettare metà del cioccolato in una ciotola e aggiungervi il burro a pezzetti. Fate sciogliere a bagnomaria mescolando. Togliere dal fuoco e lasciate intiepidire. In una ciotola mettete le uova. Aggiungete il latte. Ed il...
Spezzettare metà del cioccolato in una ciotola e aggiungervi il burro a pezzetti.
Fate sciogliere a bagnomaria mescolando.
Togliere dal fuoco e lasciate intiepidire.
In una ciotola mettete le uova.
Aggiungete il latte.
Ed il cioccolato fuso con il burro.
Mescolre bene il tutto fino ad amalgamare gli ingredienti.
Incorporate la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il sale e il cacao, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo che andrà versato nei pirottini.
Infornate a 180°C per 20 minuti.
Una volta cotti, togliete dal forno e lasciate freddare, quindi sciogliere il cioccolato restante e colarlo sui muffins.