Casarecce con pistacchio e ricotta
Ricetta diTritare la cipolla. In una padella fate rosolare la cipolla con l'olio. Unite la ricotta vaccina, mescolare e, se necessario, unite poca acqua. Unite il pesto. E mescolare. In una pentola e con abbondante acqua salata lessare la...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
5 minutiTempo di cottura
20 minutiIngredienti per 4 persone
1 cipolla, 4 cuchiai di olio extravergine di oliva, 350 g di ricotta vaccina, 100 g di pesto di pistacchi di Bronte, 350 g di caserecce, sale e pepePreparazione "Casarecce con pistacchio e ricotta"
Tritare la cipolla.
In una padella fate rosolare la cipolla con l'olio.
Unite la ricotta vaccina, mescolare e, se necessario, unite poca acqua.
Unite il pesto.
E mescolare.
In una pentola e con abbondante acqua salata lessare la pasta, scolatela e conditela con la salsa.
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