Cous-cous alla panzanella

Ricetta di chiccachicca

Spellate i pomodori e tagliare a pezzetti grossi mettendoli in una ciotola. Unite la cipolla tagliata grossolanamente ed il cous-cous. Unite il succo del limone, il sale e l'olio. Mescolare e fate riposare in frigo per 3 ore....

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3

Tempo di realizzazione

15 minuti


Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

1 bicchiere di cous-cous precotto, 3-4 pomodori cuori di bue maturi, mezza cipolla, 1 limone spremuto, 6-7 foglie di basilico, 4-5 cucchiai circa di olio extravergine di oliva, sale

Preparazione "Cous-cous alla panzanella"

Spellate i pomodori e tagliare a pezzetti grossi mettendoli in una ciotola.

Unite la cipolla tagliata grossolanamente ed il cous-cous.

Unite il succo del limone, il sale e l'olio.

Mescolare e fate riposare in frigo per 3 ore.

Unite altri olio, il basilico tritato,il sale e mescolare.

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