Cous-cous alla panzanella
Ricetta diSpellate i pomodori e tagliare a pezzetti grossi mettendoli in una ciotola. Unite la cipolla tagliata grossolanamente ed il cous-cous. Unite il succo del limone, il sale e l'olio. Mescolare e fate riposare in frigo per 3 ore....
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiIngredienti per 4 persone
1 bicchiere di cous-cous precotto, 3-4 pomodori cuori di bue maturi, mezza cipolla, 1 limone spremuto, 6-7 foglie di basilico, 4-5 cucchiai circa di olio extravergine di oliva, salePreparazione "Cous-cous alla panzanella"
Spellate i pomodori e tagliare a pezzetti grossi mettendoli in una ciotola.
Unite la cipolla tagliata grossolanamente ed il cous-cous.
Unite il succo del limone, il sale e l'olio.
Mescolare e fate riposare in frigo per 3 ore.
Unite altri olio, il basilico tritato,il sale e mescolare.
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