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Linguine improvvisate

Ricetta di nightfairy

Tagliate al velo la cipolla e ponetela in un tegame a soffriggere con un po' di olio. Quando sarà imbiondita aggiungete le alici a pezzetti e fatele sciogliere a fuoco basso. Unitevi la passata di pomodoro e continuate la cottura, infine...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

15 minuti


Tecniche

Ingredienti per 4 persone

300 g passata pomodoro, 250 g linguine, 1 scatola sgombro sott'olio, 2 alici sott'olio, 1/2 cipolla, 6 olive verdi, olio extravergine d'oliva, origano, basilico

Preparazione "Linguine improvvisate"

Tagliate al velo la cipolla e ponetela in un tegame a soffriggere con un po' di olio.

Quando sarà imbiondita aggiungete le alici a pezzetti e fatele sciogliere a fuoco basso.

Unitevi la passata di pomodoro e continuate la cottura, infine sbriciolatevi lo sgombro e le olive a pezzetti e mescolate.

Cuocete ancora un paio di minuti.

A fuoco spento, prima di servire date una spolverata di origano e basilico al sugo.

Lessate le linguine e conditele con la salsa.

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