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Pasta con le patate

Ricetta di Marcello

Lava e taglia le patate a dadini, soffriggi in un tegame l'olio il sedano la carota e la cipolla. Aggiungi le patate, mescola e lascia rosolare il tutto. Dopo qualche minuto aggiungi 500 ml d'acqua e lascia cucinare mescolando di tanto in...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

25 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

5 patate di media grandezza, 1 carota, 1 cuore di sedano, 1 cipolla, 1 bustina di zafferano, olio, sape, pepe, prezzemolo, grana, spaghetti tagliati

Preparazione "Pasta con le patate"

Lava e taglia le patate a dadini, soffriggi in un tegame l'olio il sedano la carota e la cipolla.
Aggiungi le patate, mescola e lascia rosolare il tutto.

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Dopo qualche minuto aggiungi 500 ml d'acqua e lascia cucinare mescolando di tanto in tanto; se necessario aggiungi dell'acqua. 

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A metà cottura aggingi il sale la bustina di zafferano.

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Unite gli spaghetti tagliati e portate tutti gli ingredienti a cottura.

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A cottura ultimata servi il tutto con una manciata di grana, pepe e prezzemolo.

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