Mentre la pasta cuoce frullare la ricotta con il parmigiano reggiano, il basilico ed il pepe. Amalgamare tutto bene, aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta e mescolare in modo che risulti una crema morbida. Scolare la pasta ed...
Mentre la pasta cuoce frullare la ricotta con il parmigiano reggiano, il basilico ed il pepe.
Amalgamare tutto bene, aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta e mescolare in modo che risulti una crema morbida.
Scolare la pasta ed amalgamarla al sugo, spolverare con parmigiano reggiano grattugiato.