Risotto alla salsiccia
Ricetta diSpellate e sbriciolate la salsiccia. In un tegame preparate un fondo con il burro e il sedano mondato. Fate rosolare e mettete la salsiccia. Tostate il riso. Continuate la cottura con un buon brodo di carne,aggiustando di sale e pepe....
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiTempo di cottura
20 minutiIngredienti per 4 persone
200 g riso, 4 nodi salsiccia, 1 noce burro, 1 costa sedano, brodo carne, sale, pepe neroPreparazione "Risotto alla salsiccia"
Spellate e sbriciolate la salsiccia.
In un tegame preparate un fondo con il burro e il sedano mondato.
Fate rosolare e mettete la salsiccia.
Tostate il riso.
Continuate la cottura con un buon brodo di carne,aggiustando di sale e pepe.
Mantecate.
Servite ben caldo.
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