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Risotto alla salsiccia

Ricetta di ropa55

Spellate e sbriciolate la salsiccia. In un tegame preparate un fondo con il burro e il sedano mondato. Fate rosolare e mettete la salsiccia. Tostate il riso. Continuate la cottura con un buon brodo di carne,aggiustando di sale e pepe....

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

20 minuti


Alimenti

Tecniche

Ingredienti per 4 persone

200 g riso, 4 nodi salsiccia, 1 noce burro, 1 costa sedano, brodo carne, sale, pepe nero

Preparazione "Risotto alla salsiccia"

Spellate e sbriciolate la salsiccia.

In un tegame preparate un fondo con il burro e il sedano mondato.


Fate rosolare e mettete la salsiccia.


Tostate il riso.

Continuate la cottura con un buon brodo di carne,aggiustando di sale e pepe.

Mantecate.

Servite ben caldo.

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