Tagliatelle con porcini e fiori di zucchina
Ricetta diFar appassire la cipolla con un po' d'olio d'oliva. Aggiungere i funghi porcini. Quando sono quasi pronti, unire 6-7 fiori di zucchina. Alla fine, unire due cucchiai di mascarpone. Lasciare sul fuoco a fiamma bassa giusto il tempo che il...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Ingredienti per 4 persone
tagliatelle preparate in casa e tirate più spesse, olio d'oliva, cipolla, panna da cucina, mascarpone, funghi porcini, 6-7 fiori di zucchinaPreparazione "Tagliatelle con porcini e fiori di zucchina"
Far appassire la cipolla con un po' d'olio d'oliva.
Aggiungere i funghi porcini.
Quando sono quasi pronti, unire 6-7 fiori di zucchina.
Alla fine, unire due cucchiai di mascarpone.
Lasciare sul fuoco a fiamma bassa giusto il tempo che il mascarpone si sciolga. A questo punto, aggiungere la panna.
Condire le tagliatelle (non scolate eccessivamente) con il sugo. Devono risultare molto morbide.
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