Tagliatelle tonno e carciofi

Ricetta di Corinna

In una padella fate soffriggere i carciofi con l'olio, sale e pepe. Spegnete la fiamma ed unite il tonno sgocciolato e parte della scorza del limone tagliata a strisce molto sottili e mescolare. In una pentola con abbondante acqua salata...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

5 minuti

Tempo di cottura

15 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

400 g di tagliatelle all'uovo, 150 g circa di cuori di carciofo a fettine, 1 scatoletta di tonno sott'olio, scorza di 1 limone, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale pepe

Preparazione "Tagliatelle tonno e carciofi"

In una padella fate soffriggere i carciofi con l'olio, sale e pepe.

Spegnete la fiamma ed unite il tonno sgocciolato e parte della scorza del limone tagliata a strisce molto sottili e mescolare.

In una pentola con abbondante acqua salata lessare la pasta, scolatela e fatela saltare con il condimento.

Servite con pepe e le altrescorze di limone a striscioline.

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