Tortelli di zucca al lardo di colonnata

Ricetta di trinity

Tritare il lardo insieme al rosmarino, metterlo in una padella antiaderende calda a fuoco moderato e scioglierlo delicatamente. Mentre i tortelli cuociono spalmare un po' di burro su un piatto da portata. Poi man mano aggiungere a strati i...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

Tortelli di zucca già pronti freschi o congelati, 100 g di lardo di Colonnata, burro, rosmarino, sale

Preparazione "Tortelli di zucca al lardo di colonnata"

Tritare il lardo insieme al rosmarino, metterlo in una padella antiaderende calda a fuoco moderato e scioglierlo delicatamente.

Mentre i tortelli cuociono spalmare un po' di burro su un piatto da portata.

Poi man mano aggiungere a strati i tortelli spalmandoli con poco burro e un po' di lardo.


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