pianetadonna.it

NAVIGA IL SITO

Ragù di carne

Ricetta di popa

Tritare la carota, il sedano e la cipolla. In una padella larga mettete olio con il trito appena preparato e fate soffriggere. Aggiungete la carne e fatela rosolare qualche minuto. Salate e pepate. Aggiungete il vino rosso. Fate...

Guarda le foto della ricetta

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

45 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

300 g di carne tritata di prima scelta, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 1 bicchiere quasi pieno di vino rosso, 800 ml di sugo di pomodoro, 4 cucchiai diolio extravergine di oliva, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia, 2 foglie di alloro, poco timo, sale e pepe

Preparazione "Ragù di carne"

Tritare la carota, il sedano e la cipolla.

In una padella larga mettete olio con il trito appena preparato e fate soffriggere.

Guarda le foto della ricetta

Aggiungete la carne e fatela rosolare qualche minuto. Salate e pepate.

Guarda le foto della ricetta

Aggiungete il vino rosso.

Guarda le foto della ricetta

Fate sfumare, aggiungete il sugo, il rosmarino, la salvia, l'alloro ed il timo.

Guarda le foto della ricetta

Fate cuocere fino a quando non si rapprende, ci vorranno circa 40 minuti.

Guarda le foto della ricetta

Con questo ragù potete condire la pasta.

Guarda le foto della ricetta
Commenta 0 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
Voto medio (0.00)
Vota

Cookaround© Copyright 2013 Banzai Media srl
P. IVA 05791120966
Tutti i diritti riservati