Bocconcini succulenti

Ricetta di giorgina85

Tagliate  a bocconcini il pollo e lasciatelo marinare per 2 ore nel  vino, l'aglio tritato, l'olio e la paprika. Una volta marinati  appoggiate su ciascun bocconcino una fogliolina di salvia, avvolgete il tutto con una fettina di pancetta....

Guarda le foto della ricetta

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2



Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

2 cosce di pollo disossate, 200 g di pancetta tesa tagliata a fettine sottili, foglie di salvia, 1 spicchio d'aglio, 1 bicchiere di vino bianco, paprika, pangrattato, olio, sale q/b

Preparazione "Bocconcini succulenti "

Tagliate  a bocconcini il pollo e lasciatelo marinare per 2 ore nel  vino, l'aglio tritato, l'olio e la paprika.
Una volta marinati  appoggiate su ciascun bocconcino una fogliolina di salvia, avvolgete il tutto con una fettina di pancetta.
Disponete i bocconcini in una pirofila ben oliata , ricoprite  il tutto con il liquido della marinatura, aggiungete il sale e  cospargete il tutto con del pangrattato e la  paprika rimasta .
Infornate a 200° per circa 30 minuti,controllate la cottura di tanto in tanto in modo che i bocconcini non  si secchino troppo.A cottura ultimata, lasciate riposare fuori dal forno per cinque minuti e servite ancora tiepido.


Note:

Ingredienti per 3 persone.

Stampa testo Stampa Invia mail