Bocconcini succulenti

Tagliate  a bocconcini il pollo e lasciatelo marinare per 2 ore nel  vino, l'aglio tritato, l'olio e la paprika.
Una volta marinati  appoggiate su ciascun bocconcino una fogliolina di salvia, avvolgete il tutto con una fettina di pancetta.
Disponete i bocconcini in una pirofila ben oliata , ricoprite  il tutto con il liquido della marinatura, aggiungete il sale e  cospargete il tutto con del pangrattato e la  paprika rimasta .
Infornate a 200° per circa 30 minuti,controllate la cottura di tanto in tanto in modo che i bocconcini non  si secchino troppo.A cottura ultimata, lasciate riposare fuori dal forno per cinque minuti e servite ancora tiepido.

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