Branzino al cartoccio: un secondo semplice da preparare e gustosissimo... Perfetto se avete voglia di pesce ma non volete imbarcarvi in una ricetta impegnativa!
Un piatto di pesce semplice, profumato e gustoso che può essere realizzato anche da chi non è molto esperto in cucina. All'interno del cartoccio viene racchiuso tutto il sapore del mare e alla sua apertura l'effetto esplosivo è davvero incredibile!
Provate questa versione e vedrete che successo. Se amate poi questo genere di piatti provate anche queste altre ricette di pesce:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Branzino 1
- Cipolle 1
- Limone 1
- Pomodori ciliegini 20
- Prezzemolo ciuffo - 1
- Spicchio di aglio 3
- Rosmarino 1 rametto
- Vino bianco 1 bicchiere
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Carta forno
Attrezzature
Preparazione
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1
Condite la pancia del pesce con sale e pepe, farcitela con uno spicchio d'aglio ed un rametto di rosmarino.
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2
Adagiate il pesce sulla placca del forno coperta con abbastanza carta per poterla ripiegare a cartoccio, unta con un po' d'olio.
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3
Aggiungete al pesce alcuni anelli di cipolla.
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4
Unite qualche fettina di pomodoro, rondelle di limone e una pioggia di prezzemolo.
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5
Irrorate con mezzo bicchiere di vino bianco.
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6
Chiudete il cartoccio alzando i lembi della carta forno e unendoli come fosse un sacchetto.
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7
Infornate a 200 C° per 15/20 minuti.
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8
Accompagnate il pesce con patate lesse condite con olio e prezzemolo.