Calamari in cassuola

Ricetta di tina56

Pulite e taglite i calamari a rondella. In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio. Unite i calamari, fate asciugare dalla loro acqua e lasciare rosolare. Sfumare con il vino bianco. Unite i pomodorini e fate cuocere per...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

25 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

700 g di calamari, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, un bicchiere di vino bianco, una scatola di pomodorini, sale, pepe, abbondante prezzemolo

Preparazione "Calamari in cassuola"

Pulite e taglite i calamari a rondella.

In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio.

Unite i calamari, fate asciugare dalla loro acqua e lasciare rosolare.

Sfumare con il vino bianco.

Unite i pomodorini e fate cuocere per 10 minuti.

Unite il prezzemolo ed aggiustare di sale e pepe.

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