Calamari in umido
Ricetta diTritare la cipolla. In una padella fate rosolare la cipolla tritata con l'olio e 4 cucchiai di acqua. Quando la cipolla diventa trasparente unire il pomodoro pelato tagliuzzato. Cuocere il pomodoro. A metà cottura aggiustare di sale e...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
10 minutiTempo di cottura
25 minutiIngredienti per 4 persone
4 calamari di media grandezza puliti e tagliati, 1 cipolla bianca, 1 scatola di pelati da 400 g, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepePreparazione "Calamari in umido "
Tritare la cipolla.
In una padella fate rosolare la cipolla tritata con l'olio e 4 cucchiai di acqua.
Quando la cipolla diventa trasparente unire il pomodoro pelato tagliuzzato.
Cuocere il pomodoro.
A metà cottura aggiustare di sale e pepe (aggiungere un pizzico di zucchero se il pomodoro fosse aspro).
Unire i calamari.
Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.
Servire ben caldo.
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