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Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno

Ricetta di mikyflowers

Bollire i cavolini in acqua poco salata per circa 10 minuti. Nel frattempo fare un soffritto con l'olio e il burro, carota, sedano, e porro. Aggiungere al soffritto il petto di pollo a pezzetti, precedentemente infarinati, fino a che sono ben...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

1 vaschettina di cavolini di bruxelles, 1 petto di pollo tagliato a dadini, 3 cucchiai di olio, 1 noce di burro, 1 cucchiaio di farina, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 porro, salsa besciamella, grana, mozzarella, sale

Preparazione "Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno"

Bollire i cavolini in acqua poco salata per circa 10 minuti. Nel frattempo fare un soffritto con l'olio e il burro, carota, sedano, e porro.

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Aggiungere al soffritto il petto di pollo a pezzetti, precedentemente infarinati, fino a che sono ben rosolati.

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Unire i cavolini di bruxelles e farli insaporire al tutto. Nel frattempo imburrare una pirofiola da forno.

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Mettere il tutto nella pirofila, unendo la mozzarella il grana e la besciamella.

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Infornare a 230° - 240° per 25 minuti, in forno ventilato.

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