Cotolette farcite
Ricetta diPrendete 1 trancio di lombo di maiale. Tagliatelo a portafoglio. Farcite ogni fetta con mozzarella, prosciutto cotto e qualche funghetto. Chiudeteli con un paio di stuzzicadenti. Infarinateli, poi passateli nell'uovo sbattuto con...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
30 minutiTempo di cottura
10 minutiIngredienti per 4 persone
1 trancio lombo maiale, 2 mozzarelle, prosciutto cotto, funghettiPreparazione "Cotolette farcite"
Prendete 1 trancio di lombo di maiale.
Tagliatelo a portafoglio.
Farcite ogni fetta con mozzarella, prosciutto cotto e qualche funghetto.
Chiudeteli con un paio di stuzzicadenti.
Infarinateli, poi passateli nell'uovo sbattuto con sale e pepe ed impanateli.
Friggeteli in olio di arachide.
Voto medio
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