Frittata con funghi champignon e piselli

Ricetta di Petaluda

Tritare la cipolla. In una padella fate rosolare la cipolla in pochissima acqua unendo anche il dado granulare. Unite i funghi ed i piselli e fate cuocere per circa 10 minuti. In una ciotola mescolare le uova con il sale, il parmigiano e poco...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

1 cipolla, 1 cucchiaio di dado granulare, 150 g di funghi champignon già puliti (vanno bene anche quelli surgelati), 100 g di piselli (vanno bene anche quelli surgelati), 7-8 uova, poco latte, 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale

Preparazione "Frittata con funghi champignon e piselli"

Tritare la cipolla.

In una padella fate rosolare la cipolla in pochissima acqua unendo anche il dado granulare.

Unite i funghi ed i piselli e fate cuocere per circa 10 minuti.

In una ciotola mescolare le uova con il sale, il parmigiano e poco latte.

Quando le verdure sono cotte unitele alle uova.

Trasferite in una tortiera di silicone.

Infornate a 180°C per 20 minuti.

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