Grigliata

Ricetta di popa

Cuocere le bisteccone di filetto spennellandole con del burro e rosmarino. Servirle accompagnate da una salsa di pomodoro in agro-dolce. Cuocere due belle salamelle accompagnate dalla stessa salsa aromatizzata però con finocchietto selvatico....

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

speck, fontina, 2 salamelle, 2 bistecche di filetto, burro, rosmarino, salsa di pomodoro in agrodolce, finocchietto selvatico, olive verdi snocciolate

Preparazione "Grigliata"

Cuocere le bisteccone di filetto spennellandole con del burro e rosmarino.

Servirle accompagnate da una salsa di pomodoro in agro-dolce.

Cuocere due belle salamelle accompagnate dalla stessa salsa aromatizzata però con finocchietto selvatico.

Accompagnarle anche con un trito di olive verdi snocciolate.

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Per finire degustare dei fagottini fatti con speck e fontina valdostana, cotti fino a che il formaggio non si fonde.

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