Grigliata
Ricetta diCuocere le bisteccone di filetto spennellandole con del burro e rosmarino. Servirle accompagnate da una salsa di pomodoro in agro-dolce. Cuocere due belle salamelle accompagnate dalla stessa salsa aromatizzata però con finocchietto selvatico....
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Ingredienti per 4 persone
speck, fontina, 2 salamelle, 2 bistecche di filetto, burro, rosmarino, salsa di pomodoro in agrodolce, finocchietto selvatico, olive verdi snocciolatePreparazione "Grigliata"
Cuocere le bisteccone di filetto spennellandole con del burro e rosmarino.
Servirle accompagnate da una salsa di pomodoro in agro-dolce.
Cuocere due belle salamelle accompagnate dalla stessa salsa aromatizzata però con finocchietto selvatico.
Accompagnarle anche con un trito di olive verdi snocciolate.
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Per finire degustare dei fagottini fatti con speck e fontina valdostana, cotti fino a che il formaggio non si fonde.
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