Merluzzo gratinato con patate al forno

Pulite, pelate e tagliare a tocchetti le patate.

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Lavate i merluzzi, eviscerare, desquamare e sfilettare.

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Tritare il prezzemolo e l'aglio.

In una ciotola mescolare il pangrattato con il prezzemolo, l'aglio ed il sale.

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Insaporite con metà del pangrattato le patate.

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Mescolare e trasferite copra una placca da forno condite con un filo di olio, sopra appogiate le carcasse dei merluzzi.

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Infornate a 200°C per 15 minuti, unite i filetti e coprite questi ultimi con il pangrattato rimasto ed un filo di olio.

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Infornate nuovamente fino a cottura dei merluzzi.

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