Sgombri panati
Ricetta diPulite gli sgombri, togliete la spina centrale, le altre spine, la testa, aprite a libro e lavateli. Mettete in un piatto la mollica fresca di pane condite con olio d'oliva, sale, pepe, prezzemolo ed aglio tritati. Impanate gli sgombri dalla...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
20 minutiTempo di cottura
20 minutiIngredienti per 4 persone
sgombri, mollica fresca di pane, aglio, prezzemolo, olio, sale, pepe, limonePreparazione "Sgombri panati"
Pulite gli sgombri, togliete la spina centrale, le altre spine, la testa, aprite a libro e lavateli.
Mettete in un piatto la mollica fresca di pane condite con olio d'oliva, sale, pepe, prezzemolo ed aglio tritati.
Impanate gli sgombri dalla parte opposta alla pelle.
Cuocete gli sgombri sul barbeque partendo dalla parte con la pelle.
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