Sogliole alla parmigiana
Ricetta diPreparate il brodo con 1/2 dado, nel frattempo lavate le sogliole. Lessate le sogliole per 3 minuti nel brodo vegetale. Disponetele su una teglia ed aggiustate di sale e pepe. Sciogliete il burro nel microonde e passatelo sulle sogliole, unite...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
20 minutiTempo di cottura
30 minutiIngredienti per 4 persone
4 filetti sogliola, 1/2 dado, burro, parmigiano, sale, pepePreparazione "Sogliole alla parmigiana"
Preparate il brodo con 1/2 dado, nel frattempo lavate le sogliole.
Lessate le sogliole per 3 minuti nel brodo vegetale.
Disponetele su una teglia ed aggiustate di sale e pepe.
Sciogliete il burro nel microonde e passatelo sulle sogliole, unite anche 1/2 mestolo del brodo di cottura per formare una crema.
Aggiungete il parmigiano ed infornate a 200°C finché il brodo sia completamente evaporato ed il formaggio sia dorato.
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