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Spezzatino di agnello

Ricetta di cameron

Rosolare bene i pezzi di agnello con gli aromi in olio di oliva. Aggiungere un bicchiere di vino bianco, lasciarlo sfumare, aggiungere un po' di brodo, sale e pepe. Portare quasi a cottura ultimata (circa 1 ora), poi aggiungere i pezzi di...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

agnello, patate, salvia, rosmarino, timo, sale e pepe, olio extravergine, brodo

Preparazione "Spezzatino di agnello"

Rosolare bene i pezzi di agnello con gli aromi in olio di oliva. Aggiungere un bicchiere di vino bianco, lasciarlo sfumare, aggiungere un po' di brodo, sale e pepe.
Portare quasi a cottura ultimata (circa 1 ora), poi aggiungere i pezzi di patate, quindi, ultimare la cottura.

Pronto e impiattato.

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