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Straccetti alla greca

Ricetta di Barbarauno

Denocciolare le olive (oppure acquistate quelle già denocciolate). Infarinate gli straccetti e metteteli in una padella con l'olio e fate rosolare. Tagliare a dadini la feta. Aggiungete le olive e la feta agli straccetti e proseguite la...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

3

Tempo di realizzazione

5 minuti

Tempo di cottura

25 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

400 g di straccetti di manzo, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, poca farina, 250 g di feta, una manciata di olive, sale

Preparazione "Straccetti alla greca"

Denocciolare le olive (oppure acquistate quelle già denocciolate).

Infarinate gli straccetti e metteteli in una padella con l'olio e fate rosolare.

Tagliare a dadini la feta.

Aggiungete le olive e la feta agli straccetti e proseguite la cotture unendo dell'acqua se necessario.

Aggiustate di sale, mescolare e servire.

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