Gelato alla gianduia
Ricetta diFate fondere il cioccolato a bagnomaria unendo qualche cucchiaio di latte. Con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, aggiungete il pralinato, il cioccolato fuso, la panna ed il latte e continuate a montare fino ad avere una...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
45 minutiTempo di cottura
5 minutiIngredienti per 4 persone
4 tuorli, 80 g di cioccolato fondente, 60 g di pralinato, 120 g di zucchero, 150 g di panna, 150 ml di lattePreparazione "Gelato alla gianduia"
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria unendo qualche cucchiaio di latte.
Con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, aggiungete il pralinato, il cioccolato fuso, la panna ed il latte e continuate a montare fino ad avere una crema omogenea.
Mettete il composto nella gelatiera e fate lavorare la macchina per circa 30 minuti.
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