Gelato di banana e gocce di cioccolato guarnito all'amarena

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Mettete nel frullatore lo zucchero e frullare fino ad ottenere dello zucchero a velo.

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Trasferite lo zucchero in una ciotolina.

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Mettete le banane tagliate a tocchi nel frullatore e aggiungete un cucchiaio di succo di limone.

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Frullare a massima velocità per 4-5 minuti fino ad avere una crema fluida e senza grumi.

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Incorporate lo zucchero alla banana setacciandolo.

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Montare con le fruste elettriche la panna.

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Incorporate un cucchiaio di panna alle banane per renderle più morbide.

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Infine unite la restante panna e mescolare delicatamente.

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Quando la panna è quasi completamente incorporata unite le gocce di cioccolato e finite d'amalgamare il tutto.

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Passate tutto nella gelatiera e azionate per circa 20 minuti.

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Ecco il gelato pronto.

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Servite concludendo con le amarene.

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