Smifreddo allo yogurt e pesche

Frullare le pesche dopo averle ben sgocciolate dal loro sciroppo.
Mescolarle con lo yogurt.
Montare molto bene la panna assieme allo zucchero ed amalgamarla al composto di yogurt e pesche, facendo attenzione a non smontare la panna.
Versare sul fondo di una tortiera abbondante croccante, versare 1/3 del composto di yogurt e pesche e livellare.
Aggiungere altro croccante e così via fino a terminare gli ingredienti.
Livellare e riporre nel congelatore per almeno 3 ore.
Togliere 30-40 minuti prima di servire.

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