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Sorbetto al melone

Ricetta di Pulcina_ct

Tagliare il melona a pezzetti. In una casseruola fate bollire zucchero e acqua. Nel mixer frullare il melone, non dovete ottenere una purea infatti dovranno rimanere dei pezzettini. Unite allo sciroppo la gelatina precedentemente fatta...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

20 minuti + 5 ore di riposo

Tempo di cottura

5 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

340 g di melone, 220 g di zucchero, 300 ml di acqua, 6 gr di gelatina in fogli

Preparazione "Sorbetto al melone"

Tagliare il melona a pezzetti.

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In una casseruola fate bollire zucchero e acqua.

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Nel mixer frullare il melone, non dovete ottenere una purea infatti dovranno rimanere dei pezzettini.

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Unite allo sciroppo la gelatina precedentemente fatta ammollare nell'acqua fredda per 10 minuti.

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Mescolare velocemente ed aggiungete il melone.

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Mescolare e versate in una vaschetta adatta al congelamento.

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Fate congelare per 5 ore poi con il mixer frullare poco fino ad ottenere il sorbetto (oppure potete mescolare il sorbetto ogni 25 minuti rimettendo il contenitore sempre nel congelatore).

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