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Sorbetto al melone

Ricetta di Pulcina_ct

Tagliare il melona a pezzetti. In una casseruola fate bollire zucchero e acqua. Nel mixer frullare il melone, non dovete ottenere una purea infatti dovranno rimanere dei pezzettini. Unite allo sciroppo la gelatina precedentemente fatta...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

20 minuti + 5 ore di riposo

Tempo di cottura

5 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

340 g di melone, 220 g di zucchero, 300 ml di acqua, 6 gr di gelatina in fogli

Preparazione "Sorbetto al melone"

Tagliare il melona a pezzetti.

In una casseruola fate bollire zucchero e acqua.


Nel mixer frullare il melone, non dovete ottenere una purea infatti dovranno rimanere dei pezzettini.

Unite allo sciroppo la gelatina precedentemente fatta ammollare nell'acqua fredda per 10 minuti.


Mescolare velocemente ed aggiungete il melone.


Mescolare e versate in una vaschetta adatta al congelamento.


Fate congelare per 5 ore poi con il mixer frullare poco fino ad ottenere il sorbetto (oppure potete mescolare il sorbetto ogni 25 minuti rimettendo il contenitore sempre nel congelatore).

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