Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Funghi champignon
- lievito di birra
- acqua calda
- farina
- sale
- olio per friggere.
Preparazione
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1
Lavare i funghi e tagliarli a pezzettini. Amalgamare la farina con il lievito di birra e l'acqua a formare una pastella. Unirci i funghi sminuzzati.
Lasciar riposare 30 minuti. Friggere le frittelline in un pentolino piccolo ma alto con abbondante olio ben caldo.