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Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia

Ricetta di Aitina

Preparare i cestini di pane. Intanto preparare la salsina, con yogurt naturale, capperi, sale e pepe. Nel frattempo, rassodare le uova. Disporre il songino nei cestini di pane (quando saranno ben freddati), adagiarvi sopra le uova tagliate a...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

2 cestini di pane, 2 pugni di songino, 4 uova di quaglia, yogurt naturale, capperi, sale e pepe.

Preparazione "Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia"

Preparare i cestini di pane.

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Intanto preparare la salsina, con yogurt naturale, capperi, sale e pepe. Nel frattempo, rassodare le uova.

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Disporre il songino nei cestini di pane (quando saranno ben freddati), adagiarvi sopra le uova tagliate a metà.

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Condire con la salsina allo yogurt.

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