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Mousse di mortadella

Ricetta di celia

Ecco la mortadella: Tritare con un frullatore fine fine la mortadella, poi aggiugere il parmigiano e la panna e un pizzico di pepe e mescolare. ed eccola pronta.

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

200 g di mortadella, parmigiano quanto basta 75 g di panna da cucina da montare

Preparazione "Mousse di mortadella"

Ecco la mortadella:

Tritare con un frullatore fine fine la mortadella, poi aggiugere il parmigiano e la panna e un pizzico di pepe e mescolare.

ed eccola pronta.



Note:

E' ottima con i crostini caldi.
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melina86 melina86 06 maggio 2011 14.53
E' eccezionale!!! Io l'ho provata facendola sia a mo' di bruschetta, che come tartina. E' meglio però la mortadella cotta col pane, che acquisisce più fragranza!!!

Voto medio (4.50)
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