Uova di merluzzo in insalata
Ricetta diEcco le uova di merluzzo: Lessare le uova di merluzzo in acqua salata e lasciarle freddare e rassodare. Tagliare a rondelle sottili una cipolla calabra. Tagliare a rondelle le uova di merluzzo omai rassodate e comporre il piatto, salate pepate...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Ingredienti per 4 persone
uova di merluzzo, 1 cipolla calabra, olio, sale, pepe, succo di limonePreparazione "Uova di merluzzo in insalata"
Ecco le uova di merluzzo:
Lessare le uova di merluzzo in acqua salata e lasciarle freddare e rassodare.
Tagliare a rondelle sottili una cipolla calabra.
Tagliare a rondelle le uova di merluzzo omai rassodate e comporre il piatto, salate pepate e condite con olio e abbondante succo di limone.
Note:
Vino consigliato: un vino bianco fresco, per esempio un Etna Bianco.
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