Uova di merluzzo in insalata

Ricetta di ropa55

Ecco le uova di merluzzo: Lessare le uova di merluzzo in acqua salata e lasciarle freddare e rassodare. Tagliare a rondelle sottili una cipolla calabra. Tagliare a rondelle le uova di merluzzo omai rassodate e comporre il piatto, salate pepate...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

uova di merluzzo, 1 cipolla calabra, olio, sale, pepe, succo di limone

Preparazione "Uova di merluzzo in insalata"

Ecco le uova di merluzzo:

Lessare le uova di merluzzo in acqua salata e lasciarle freddare e rassodare.

Tagliare a rondelle sottili una cipolla calabra.

Tagliare a rondelle le uova di merluzzo omai rassodate e comporre il piatto, salate pepate e condite con olio e abbondante succo di limone.



Note:

Vino consigliato: un vino bianco fresco, per esempio un Etna Bianco.
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