Blitz di mele

Sbucciate le mele e mettetele in una ciotola con il succo di limone, poco zucchero e metà cannella.

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Coprite con della pellicola e fate riposare in frigo.

Montare con le fruste elettriche l'uovo con lo zucchero.

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Mescolare la farina, la vanillina, le spezie ed un pizzico di sale.

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Nel robot da cucina mettete la farina, la scorza del limone, le uova montate e mescolare.

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Sciogliete il burro e mescolare il lievito con la tazzina di latte.

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Aggiungi prima il burro al composto principale e mescolare e aggiungete il latte con il lievito.

Intanto imburrate ed infarinate una tortiera da 30 cm e versateci il composto.

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Coprite con tutte le mele.

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Cospargete di zucchero di canna.

Infornare a 180°C per 35 minuti.

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Cospargete con zucchero a velo.

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