Blitz di mele

Ricetta di StreghettaDolce

Sbucciate le mele e mettetele in una ciotola con il succo di limone, poco zucchero e metà cannella. Coprite con della pellicola e fate riposare in frigo. Montare con le fruste elettriche l'uovo con lo zucchero. Mescolare la farina, la...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

30 minuti

Tempo di cottura

35 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 10 persone

160 g di farina, 80 g di zucchero, 1 uovo, 35 g di burro, scorza e succo di 1 limone, 500 g di mele, 2 cucchiaini di cannella, poco meno di mezza bustina di lievito per dolci, una tazzina di latte, 1 bustina di vanillina, poco zucchero a velo per decorare

Preparazione "Blitz di mele"

Sbucciate le mele e mettetele in una ciotola con il succo di limone, poco zucchero e metà cannella.

Coprite con della pellicola e fate riposare in frigo.

Montare con le fruste elettriche l'uovo con lo zucchero.

Mescolare la farina, la vanillina, le spezie ed un pizzico di sale.

Nel robot da cucina mettete la farina, la scorza del limone, le uova montate e mescolare.

Sciogliete il burro e mescolare il lievito con la tazzina di latte.

Aggiungi prima il burro al composto principale e mescolare e aggiungete il latte con il lievito.

Intanto imburrate ed infarinate una tortiera da 30 cm e versateci il composto.

Coprite con tutte le mele.

Cospargete di zucchero di canna.

Infornare a 180°C per 35 minuti.

Cospargete con zucchero a velo.

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