Dolce di pesche

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Per l'impasto: in una ciotola e con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero e vanillina, aggiungete un pò alla volta l'olio e la Fanta e mescolare.

Unite tutti gli altri ingredienti e trasferite sopra una placca da forno foderata di carta forno.

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Infornate il dolce a 180°C per circa 30 minuti.

Nel frattempo tagliare le pesche a pezzetti.

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Quando il dolce sarà cotto toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare senza toglierlo dalla teglia.

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Montate la panna con 3 bustine di vanillina (se la panna è dolcificata non occorre usare la vanillina).

Da parte mescolare la philadelphia allo yogurt aggiungendo la vanillina.

Amalgamate il tutto con la panna montata e incorporate le pesche.

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Spalmate la crema sul dolce a formate delle onde e spolverizzate con la cannella.

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