Meringata con banane
Ricetta diIn una ciotola e con le fruste elettriche montare gli albumi, unite lo zucchero e continuate a montare. Infine unite la farina e l'aceto e mescolare. Foderate una tortiera da 24 cm con carta forno e versateci il composto livellando bene....
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
35 minuti + 2 ore di riposoTempo di cottura
30 minutiIngredienti per 10 persone
6 albumi, 240 g di zucchero, 2 cucchiai da amido di mais, 1 cucchiaio d'aceto, 2 banane, 250 g di panna da montare zuccherataPreparazione "Meringata con banane"
In una ciotola e con le fruste elettriche montare gli albumi, unite lo zucchero e continuate a montare.
Infine unite la farina e l'aceto e mescolare.
Foderate una tortiera da 24 cm con carta forno e versateci il composto livellando bene.
Infornate a 160°C per 30 minuti, nel forno gonfierà ma quando la toglierete sgonfierà.
Lasciate raffreddare e capovolgete sopra un piatto.
Tagliare a fettine le banane e coprite il dolce.
Montare la panna e coprite le banane con la panna.
Fate riposare in frigo per 2 ore.
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