Torta alle more

Ricetta di twist

Lavare velocemente le more e metterle a sgocciolare sopra un panno. Ricoprire una tortiera da 24 cm con della carta forno bagnata e strizzata e coprire il fondo con parte delle more, lasciando dal bordo almeno un cm. Passare le more rimaste...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

3

Tempo di realizzazione

45 minuti

Tempo di cottura

40 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 10 persone

165 g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 150 g di zucchero, la scorza grattugiata di un limone, 3 uova, 125 g di burro morbido, 400 g di more, 3 o 4 cucchiai di marmellata di frutti di bosco

Preparazione "Torta alle more"

Lavare velocemente le more e metterle a sgocciolare sopra un panno.

Ricoprire una tortiera da 24 cm con della carta forno bagnata e strizzata e coprire il fondo con parte delle more, lasciando dal bordo almeno un cm.

Passare le more rimaste nel passaverdure utilizzando il dischetto con i fori più piccoli e raccogliere in una ciotola il succo.

Montare in una ciotola lo zucchero con le uova con le fruste elettriche, aggiungere la scorza di limone, la farina setacciata con il lievito, il burro fuso e continuate a montare.

Aggiungete il  succo di more.

Mescolare con cura il tutto.

Versare l'impasto sui frutti di bosco.

Infornare a 180°C per 40 minuti circa.

Una volta cotto, lasciar raffreddare e capovolgere la torta sopra un piatto di portata.

Servite con la marmellata.

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