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Torta di mele soffice soffice

Ricetta di cameron

Tagliare le mele a fettine, spolverizzarle di zucchero e un cucchiaio di rhum. Lasciarle macerare e, intanto, preparare l'impasto. Montare lo zucchero con il burro. Aggiungere la buccia di limone grattaugiata. Unire 1 uovo e 1 tuorlo, il...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

3 mele renette, 100 g di burro, 150 g di zucchero, 1 uovo intero e 1 tuorlo, 1/2 bicchiere di latte, la buccia grattugiata di 1 limone grattugiato, 1 bustina di lievito per dolci, 250 g di farina 00, marmellata di albicocche, rhum, zucchero per spolverizzare

Preparazione "Torta di mele soffice soffice"

Tagliare le mele a fettine, spolverizzarle di zucchero e un cucchiaio di rhum.

Lasciarle macerare e, intanto, preparare l'impasto.
Montare lo zucchero con il burro.

Aggiungere la buccia di limone grattaugiata.

Unire 1 uovo e 1 tuorlo,

il latte,

la farina con il lievito.

Impastare bene tutto.

Imburrare una teglia da 24x24cm.

Spolverizzare di zucchero semolato.

Mettere le fettine di mele sgocciolate dal rhum.

Negli spazi vuoti, mettere delle gocce di marmellata di albicocche.

Versare sopra l'impasto preparato.

Mettere in forno a 180°C per circa 30 minuti.

Eccola appena sfornata.

Girarla su di un piatto da portata.


Commenta 4 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
LeCoseBuoneDiClara LeCoseBuoneDiClara 26 febbraio 2013 12.04
voglio provarla... sembra deliziosa!!!
eridantony eridantony 18 febbraio 2013 11.55
Buonissima!!! L'unica cosa è che io l'ho lasciata in forno un altro quarto d'ora...però è questione di gusti!

Comunque complimenti! E' davvero ottima!
Mapilla Mapilla 10 febbraio 2013 17.22
da provare!
samba1985 samba1985 20 gennaio 2012 20.30
buonissima,io ho fatto anche con l'ananas anziche le mele.

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