Torte di frutta
Torta allo yogurt e pesche
In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero.
Aggiungete lo yogurt, la vanillina e la scorza di limone.
Incorporate farina, cocco, amido e lievito setacciati e mescolare.
Trasferite in una tortiera da 26 cm...
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Tagliare le pesche a dadini. Montare nella planetaria le uova con lo zucchero e aggiungete un po' alla volta la farina, il pizzico di sale ed il burro fuso. Aggiungete il latte, mescolare, quindi unite il lievito, mescolate bene ed infine... Continua »
Per la crema pasticcera: riscaldate il latte con la vanillina. In una casseruola versate i tuorli e lo zucchero e montare con una frusta elettrica per circa 15 minuti fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Unite la farina setacciata... Continua »
In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero. Unite il burro morbido. E continuate a montare fino a quando questo non si è ben amalgamato. Aggiungete lo yogurt. Montare ed aggiungete l'olio. Unite la... Continua »
Lavare velocemente le more e metterle a sgocciolare sopra un panno. Ricoprire una tortiera da 24 cm con della carta forno bagnata e strizzata e coprire il fondo con parte delle more, lasciando dal bordo almeno un cm. Passare le more rimaste... Continua »
Per la pasta frolla: impastare tutti gli ingredienti fino a formare una pasta uniforme e fatela riposare in frigo per 30 minuti. Tritare grossolanamente le mandorle. Tagliare a fettine sottili le mele mettetele in una ciotola con il succo di... Continua »
Per la pasta frolla: impastare insieme tutti gli ingredienti, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti. Accendere il forno a 170°C per riscaldarlo. Nel frattempo preparare la crema pasticcera: in... Continua »
Sbucciate le mele e mettetele in una ciotola con il succo di limone, poco zucchero e metà cannella. Coprite con della pellicola e fate riposare in frigo. Montare con le fruste elettriche l'uovo con lo zucchero. Mescolare la farina, la... Continua »
In una tortiera da 26 cm mettete lo zucchero e l'acqua per il caramello. Caramellare su fiamma vivace fino ad avere un caramello biondo. Posizionate le banane tagliate a tronchetti di 3 cm sul caramello. Mettete tutti gli ingredienti... Continua »
Preriscaldate il forno a 180°C. Tagliate a spicchi le mele e mettete l'uvetta a bagno in acqua calda e rum. Montare nella planetaria il burro morbido con lo zucchero. Aggiungete la farina le uova ,il latte ed il lievito e continuate a... Continua »
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