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Bocconcini con cioccolato fondente e caffè

Ricetta di Niah

In una ciotola sciogliete il cioccolato con il burro e lasciate raffeddare. In una ciotola e con le fruste elettriche montare lo zucchero con le uova. Incorporate i due composti e poi via via il caffè sciolto nel latte, la farina, la...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

30 minuti

Tempo di cottura

25 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 10 persone

100 g di cioccolato fondente, 60 g di burro, 2 uova, 170 g di zucchero di canna, 1 cucchiaio pieno di caffe' solubile, 1 cucchiaio abbondante di latte, 180 g di farina autolievitante, circa 60-80 g di nocciole, mandorle o noci, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale

Preparazione "Bocconcini con cioccolato fondente e caffè"

In una ciotola sciogliete il cioccolato con il burro e lasciate raffeddare.

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In una ciotola e con le fruste elettriche montare lo zucchero con le uova.

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Incorporate i due composti e poi via via il caffè sciolto nel latte, la farina, la vaniglia, il pizzico di sale e la frutta secca.

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Rivestite uno stampo quadrato 20x20 cm con carta forno bagnata e strizzata, versate il composto e cuocete a 180°C ventilato per 25 minuti.

Fate la prova stecchino e quindi sfornate e mettete a raffreddare su una gratella.

Tagliate a cubetti.

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