Ciambella con cioccolato ed uvetta

Ricetta di rosel

In una ciotola mettete le uova con i due tipi di zucchero. Montare per 10 minuti. Unite l'olio. Adesso unite il latte alternandolo con la farina mescolata con il lievito. Fate riposare l'impasto 10 minuti. Dividete l'impasto...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

30 minuti + 10 minuti di riposo

Tempo di cottura

50 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 10 persone

5 uova, 300 g di zucchero, 2 bustine di zucchero vanigliato, 1 bustina di lievito per dolci, 500 g di farina 00, 150 ml di latte, 100 ml di olio di semi, 1 manciata di gocce di cioccolato, 1 manciata di uvetta, 2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione "Ciambella con cioccolato ed uvetta"

In una ciotola mettete le uova con i due tipi di zucchero.

Montare per 10 minuti.

Unite l'olio.

Adesso unite il latte alternandolo con la farina mescolata con il lievito.

Fate riposare l'impasto 10 minuti.

Dividete l'impasto in 3 ciotole, in una aggiungete il cioccolato e l'uvetta fatta ammollare in latte per 20 minuti, nella seconda ciotola unite il cacao mentre lasciate la terza neutra.

Riscaldate il forno a 180°C.

Versate in uno stampo a ciambella dai bordi alti con gli impasti alternando i tre gusti.

Coprite con 1 cucchiaio di zucchero.

Se volete potete versare il composto in stampini monoporzione.

Infornate per 50 minuti. Per i monoporzione basteranno 18-20 minuti.

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