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Ciambellone al cocco

Ricetta di Paola

Sbattete i rossi d'uovo con lo zucchero, unite la farina, il bicchiere di latte, la buccia grattugiata del limone, il burro, 100 g di farina di cocco, la vanillina, il lievito e gli albumi montati a neve. Imburrate una teglia,...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

30 minuti

Tempo di cottura

40 minuti


Alimenti

Tecniche

Ingredienti per 4 persone

3 uova, 200 g di zucchero, 100 g di burro fuso, 300 g di farina, 1 bicchiere di latte, 125 g di farina cocco, 1 limone, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione "Ciambellone al cocco"

Sbattete i rossi d'uovo con lo zucchero, unite la farina, il bicchiere di latte, la buccia grattugiata del limone, il burro, 100 g di farina di cocco, la vanillina, il lievito e gli albumi montati a neve.

Imburrate una teglia, passatela con un velo di farina, mettervi l'impasto e spolverizzate con la farina di cocco rimasta.

Cuocete a 180°C per 40 minuti.


Note:

Questa ricetta è stata riprodotta e fotografata dalla redazione.

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rossana61 rossana61 08 settembre 2011 17.16
grazie ottima idea

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