Se avete voglia di un dolce goloso e profumato, la delizia a limone è quello che fa per voi! La pasta biscotto esterna è scioglievolissima e la crema interna è dolce e tanto profumata. Una torta questa che di certo si presta ad essere presentata a fine pasto oppure perché no, regalata a chi si vuol bene! Il gusto inconfondibile del limone si presta in qualunque occasione anche per una merenda golosa. La sua semplicità poi la rende ideale per grandi e piccoli. Provate questa ricetta e se amate i dolci agrumati vi consigliamo di realizzare anche la ciambella al limone: perfetta per la colazione o la merenda.
SCOPRI LE VARIANTI: Delizia al limone golosa ...
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 uova
- 120 g di farina
- 120 g di zucchero.
- 2 cucchiai di farina
- 10 cucchiai rasi di zucchero
- 1 limone (buccia grattuggiata e succo spremuto)
- 2 bicchieri d'acqua
- 2 rossi d'uovo.
Per la pasta biscotto
Per la crema magica al limone
Preparazione
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1
Per realizzare la ricetta della delizia al limone, vi conviene partire dalla base.
Per la pasta biscotto, sbattere i tuorli con lo zucchero, e poi gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Unire i rossi agli albumi e la farina setacciata.
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2
Infornare a 180°C in forno statico per 25/30 minuti.
Nel frattempo, preparare la crema magica al limone.
Mettere tutti gli ingredienti in un tegamino e portarlo sul fuoco, si otterrà una crema gelatinosa.
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3
Mentre la torta cuoce, la farcia si sarà raffreddata.
Tagliare a metà la torta, farcire con la crema e spolverizzare di zucchero a velo.
Consiglio
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Potrei fare la stessa ricetta ma con le arance?
Certo, segui le stesse dosi tranquillamente.
Quanto tempo si può conservare?
Puoi conservarla 3-4 giorni in frigorifero.
Posso utilizzare il miele al posto dello zucchero?
Sì magari prima sostituisci solo una parte di zucchero con il miele in modo che tu possa calibrarne il gusto!