Pound cake al cioccolato e cannella

Ricetta di LadyofShalott

In una ciotola mettete il burro con lo zucchero e, con le fruste elettriche, montare fino ad avere una crema, unite le uova una alla volta e mescolare sempre bene. A parte setacciate la farina con il bicarbonato, il lievito, la cannella e il...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

35 minuti

Tempo di cottura

1 ora

Alimenti

Tecniche

Montare

Attrezzature

Ciotola

Ingredienti per 10 persone

160 g di burro a temperatura ambiente, 280 g di zucchero, 4 uova, 415 g di farina, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, mezzo cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaino e mezzo di cannella, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaio di nutella, 80 g di cacao, 250 ml di panna acida, zucchero a velo per decorare

Preparazione "Pound cake al cioccolato e cannella"

In una ciotola mettete il burro con lo zucchero e, con le fruste elettriche, montare fino ad avere una crema, unite le uova una alla volta e mescolare sempre bene.

A parte setacciate la farina con il bicarbonato, il lievito, la cannella e il cacao, incorporatela al composto con le uova in tre volte intervallandola con la panna acida mescolando bene.

Per ultimo aggiungete la vaniglia e la nutella mescolate bene e versate nello stampo per ciambella di 26 cm imburrato ed infarinato.