Quesillo Venezuelano

Ricetta di Giovanna

In una teglia rotonda si prepara il caramello con l'acqua e lo zucchero. Quando sarà pronto cospargerlo in tutta la teglia. Metterla da parte. Mettere nel frullatore le 6 uova e frullarle per circa 5 minuti. Aggiungere il latte condensato, il...

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

Mezzo litro di latte, 6 uova, 1 lattina di latte condensato, un pò di liquore, acqua e zucchero per fare un caramello

Preparazione "Quesillo Venezuelano"

In una teglia rotonda si prepara il caramello con l'acqua e lo zucchero. Quando sarà pronto cospargerlo in tutta la teglia. Metterla da parte.
Mettere nel frullatore le 6 uova e frullarle per circa 5 minuti.
Aggiungere il latte condensato, il latte ed il po di liquore.
Versare il tutto nella teglia. Coprirlo ed metterlo nel forno a bagno maria per circa un'ora a temperatura abbastanza alta.
Quando sarà pronto, farlo raffreddare prima di servire. Devi capovolgerlo su un piatto e vedrete che meraviglia! Si mangia freddo.

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