NAVIGA IL SITO

Torta con farina di grano saraceno e marmellata di ribes

Ricetta di micol77

In una ciotola e con le fruste elettriche montare 200 g di zucchero con la buccia grattugiata del limone, la vanillina ed i tuorli. Montare a neve gli albumi con lo zucchero restante ed il pizzico di sale. Unite 3 cucchiai d'olio ai tuorli e...

Guarda le foto della ricetta

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

3

Tempo di realizzazione

35 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 10 persone

250 g di farina di grano saraceno, 250 g di zucchero, 5 uova, 1 bustina lievito per dolci, 3 cucchiai di olio, buccia grattugiata di un limone, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaino di cannella, un pizzico di sale, poco zucchero a velo, 200 g circa di marmellata di ribes

Preparazione "Torta con farina di grano saraceno e marmellata di ribes"

In una ciotola e con le fruste elettriche montare 200 g di zucchero con la buccia grattugiata del limone, la vanillina ed i tuorli.

Montare a neve gli albumi con lo zucchero restante ed il pizzico di sale.

Unite 3 cucchiai d'olio ai tuorli e poi unire albumi e tuorli mescolare delicatamente facendo attenzione a non smontare il composto.

Aggiungete la farina setacciata con il lievito un po' alla volta facendo attenzione che il composto rimanga spumoso.

Imburrate ed infarinate una tortiera da 26 cm e versateci il composto.

Infornate a 200°C per 30 minuti.

Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.

Dividete la torta in due e spalmate la marmellata sopra una parte.

Ricomporre la torta, spolverizzate con lo zucchero a velo.

Voto medio (0.00)
Vota