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Torta di mele e yogurt

Ricetta di Elisa

Finalmente una torta senza ingredienti da pesare!! Il vostro misurino sarà il vasetto dello yogurt. Sbattete molto bene le uova insieme allo zucchero. Aggiungete poco per volta la farina ed il lievito amalgamando senza fare grumi....

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

1 vasetto yogurt bianco, 3 vasetti di farina 00, 1 pizzico di sale, 1 uovo intero, 3/4 vasetto di olio d'oliva, 3 mele renette tagliate a fettine, 1/2 vasetto zucchero, 1 bustina di lievito

Preparazione "Torta di mele e yogurt"

Finalmente una torta senza ingredienti da pesare!! Il vostro misurino sarà il vasetto dello yogurt.

Sbattete molto bene le uova insieme allo zucchero.

Aggiungete poco per volta la farina ed il lievito amalgamando senza fare grumi.

Aggiungete poi al composto il pizzico di sale, l'olio, lo yogurt e le mele tagliate a fettine (2 mele); amalgamate. Non preoccupatevi se il composto sembrerà troppo liquido.

Versate il tutto in una tortiera (con apertura a cerniera) precedentemente imburrata e infarinata.

Disponete a guarnizione l'ultima mela. 

Infornate a 200° per 25/30 min. Saggiate la cottura infilando uno stuzzicadente nel centro, se uscirà asciutto la torta sarà pronta. Lasciate raffreddare e servite.


Note:

Cookaround consiglia: le mele renette sono ottime per la cottura, noi abbiamo utilizzato le mele Golden ed il dolce è risultato ugualmente strepitoso.

Commenta 4 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
teresabongioni teresabongioni 10 aprile 2014 14.31
La torta di mele è un grande intramontabile classico delle ricette dolci. Come tutte le torte va presa come una concessione alla dieta, non come qualcosa in cui tuffarsi ogni giorno. Insomma, con moderazione... però che buona! ;)
maria Bonaccorsi maria Bonaccorsi 02 febbraio 2014 15.46
Dovrebbe essere squisita...ma io sto' cercando un dolce con pochissime calorie chi mi può aiutare?? Grazie.
luca luca 31 gennaio 2014 11.04
alekiacovelli
Ho provato questa ricetta :)
Ma purtroppo la torta mi è rimasta bassa :(
Forse ho usato una tortiera troppo grande?
Per prepararla ho utilizzato un classico sbattitore :=O

Considera, e questo è un nostro errore non averlo scritto, che la tortiera è di 20 cm. Mi spiace :(
alekiacovelli alekiacovelli 29 gennaio 2014 13.15
Ho provato questa ricetta :)
Ma purtroppo la torta mi è rimasta bassa :(
Forse ho usato una tortiera troppo grande?
Per prepararla ho utilizzato un classico sbattitore :=O

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