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Fagottini di sfoglia alle zucchine

Ricetta di blue blue

Preriscaldare il forno a 180°C. Mettere in un pentolino un filo d'olio e le zucchine tagliate a cubetti e lasciarle cuocere con il coperchio. Nel frattempo stendere la pasta sfoglia realizzando un quadrato. Una volta cotte le zucchine,...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

150 g circa di pasta sfoglia, 1 zucchina piccola, formaggio asiago, sale, latte per pennellare la superficie

Preparazione "Fagottini di sfoglia alle zucchine"

Preriscaldare il forno a 180°C.
Mettere in un pentolino un filo d'olio e le zucchine tagliate a cubetti e lasciarle cuocere con il coperchio.

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Nel frattempo stendere la pasta sfoglia realizzando un quadrato.

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Una volta cotte le zucchine, spegnere il fuoco e aggiungere, direttamente nello stesso pentolino, l'asiago tagliato a tocchettini.

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Ricavare dei rettangoli di sfoglia e farcirli con un cucchiaio di condimento.

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Richiudere i fagottini, pressando bene i bordi e dare loro la forma voluta usando la rotella, per esempio a mezzaluna.

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Spennellare i fagottini con un goccio di latte e infornare per 20 minuti a 180°C.

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Note:

Ricetta per 2 fagottini.
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