Torta di sfoglia con patate

Ricetta di lale

Con la pasta sfoglia foderare la tortiera, nel frattempo schiacciare con lo schiacciapatate le patate precedentemente cotte in acqua, aggiungere le uova aggiungere la mozzarella tagliata a dadini ed il grana grattugiato. (Cookaround consiglia,...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

1 rotolo di pasta sfoglia, 3 patate grosse, 2 uova, 1 mozzarella, grana quanto basta

Preparazione "Torta di sfoglia con patate"

Con la pasta sfoglia foderare la tortiera, nel frattempo schiacciare con lo schiacciapatate le patate precedentemente cotte in acqua, aggiungere le uova aggiungere la mozzarella tagliata a dadini ed il grana grattugiato.

(Cookaround consiglia, per un risultato più saporito di utilizzare 50 g di emmental e 50 g di grana grattugiato)

Mescolare il composto in maniera omogenea e versarlo nella tortiera che precedentemente avevamo foderato con la pasta sfoglia.

Accendere il forno a 200°C e far cucinare per 25-30 minuti.


Note:

Cookaround consiglia di utilizzare, per ottenere una torta più saporita, 50 g di emmental al posto della mozzarella e 20 g di grana grattugiato da distribuire sulla torta prima di infornarla per una gratinatura migliore.

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