Torta salata con mozzarella e acciughe

Ricetta di monica2158

In una ciotola mescolare le uova con il latte e poco sale. Togliete la crosta alle fette di pane. Immergere il pane per un secondo nel composto di latte e uova. Tagliare la mozzarella in fette spesse mezzo centimentro. Imburrate una teglia,...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

20 minuti

Tempo di cottura

20 minuti


Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 6 persone

12 fette di pancarrè, 2 uova, 250 g di
latte, 500 g di mozzarella di bufala, 50 g di acciughe sotto sale, poco sale

Preparazione "Torta salata con mozzarella e acciughe"

In una ciotola mescolare le uova con il latte e poco sale.


Togliete la crosta alle fette di pane.


Immergere il pane per un secondo nel composto di latte e uova.

Tagliare la mozzarella in fette spesse mezzo centimentro.

Imburrate una teglia, fare un primo strato di fette di pane inzuppate nel latte e uova.


Aggiungete le fette di mozzarella.


Mettete su ogni fetta una mezza acciuga.


Coprite con un secondo strato di fette imbevute nel latte e uova.


Altro strato di fette di mozzarella e finite con una mezza acciuga.


Infornare a 210°C per circa 20 minuti.


 

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