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Torta salata cotto e formaggio

Ricetta di Silvia Rossinelli

Una torta salata semplice da preparare: ottima per una cena tra amici, per arricchire un buffet o da preparare in anticipo per risolvere un pranzo o una cena in famiglia...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

35 minuti


Tecniche

Ingredienti per 4 persone

1 rotolo di pasta sfoglia, 3 uova sbattute con 1/2 bicchiere di latte, 150 g prosciutto cotto o affumicato, 200 g mozzarella affettata sottile o altro formaggio che fonde, 50 g burro, 5 cucchiai abbondanti di grana grattugiato, sale e pepe

Preparazione "Torta salata cotto e formaggio"

Foderate una teglia tonda con la pasta e bucherellatene il fondo con i rebbi di una forchetta.

Realizzate uno strato di prosciutto sopra la base di sfoglia, distribuite il formaggio scelto sopra lo strato di prosciutto e adagiate qua e là qualche fiocchetto di burro.

Versate, a questo punto, nello stampo il composto di uova e latte, adeguatamente salato e pepato.

Distribuite una generosa quantità di grana grattugiato in superficie e terminate con altri fiocchetti di burro.

Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti.

Commenta 21 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
isamicina isamicina 12 aprile 2012 19.38
la sto facendo in questo momento.... stra veloce ed economica!!!!
sidney 23 sidney 23 12 aprile 2012 12.12
Stupenda, mi sembra di sentirne il profumo!
Ile80 Ile80 13 marzo 2012 14.26
Dimenticavo... facile e molto veloce da preparare.
Ile80 Ile80 13 marzo 2012 14.25
Buona! E' stata molto pprezzata da tutta la famiglia.
E' venuta benissimo anche senza aggiungere i fiocchetti di burro.
CRISTINA1975 CRISTINA1975 03 febbraio 2012 17.07
BUONISSIMA!!! provata e spazzolata. Come dice poly...semplice ma molto appetitosa
CRISTINA1975 CRISTINA1975 03 febbraio 2012 17.07
BUONISSIMA!!! provata e spazzolata. Come dice poly...semplice ma molto appetitosa
poly poly 27 dicembre 2011 17.25
semplice e buona, la preparerò insieme ad altro la sera del 31 dicembre grazie ciao
Lully72 Lully72 22 novembre 2011 16.20
Complimenti,molto buona, veloce e semplice da cucinare...
pressing82 pressing82 14 novembre 2011 14.32
"quiche lorraine" io la chiamerei invece di torta salata ma cmq buona
LoryCake LoryCake 01 novembre 2011 19.48
....molto semplice, veloce e gustosa, ma è ancora nel forno
Voto medio (4.50)
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