Torta salata cotto e formaggio
Ricetta diUna torta salata semplice da preparare: ottima per una cena tra amici, per arricchire un buffet o da preparare in anticipo per risolvere un pranzo o una cena in famiglia...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiTempo di cottura
35 minutiIngredienti per 4 persone
1 rotolo di pasta sfoglia, 3 uova sbattute con 1/2 bicchiere di latte, 150 g prosciutto cotto o affumicato, 200 g mozzarella affettata sottile o altro formaggio che fonde, 50 g burro, 5 cucchiai abbondanti di grana grattugiato, sale e pepePreparazione "Torta salata cotto e formaggio"
Foderate una teglia tonda con la pasta e bucherellatene il fondo con i rebbi di una forchetta.
Realizzate uno strato di prosciutto sopra la base di sfoglia, distribuite il formaggio scelto sopra lo strato di prosciutto e adagiate qua e là qualche fiocchetto di burro.
Versate, a questo punto, nello stampo il composto di uova e latte, adeguatamente salato e pepato.
Distribuite una generosa quantità di grana grattugiato in superficie e terminate con altri fiocchetti di burro.
Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti.
Voto medio
(4.30)
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E' venuta benissimo anche senza aggiungere i fiocchetti di burro.